Recettes Normandes

Retrouvez, essayez et discutez des bonnes vieilles récettes que nos grand-mères faisaient. Ainsi que les récentes !
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 Sujet du message: flan à la Normande
Nouveau messagePosté: 05 Fév 2008, 21:33 
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Ingrédients :

- 1 sachet "pâte à pain"
- 1 sachet "crême brûlée"
- 1 c à soupe de sucre roux pur sucre de canne
- 1/2 petite pomme


Préchauffer le four à 200°C
Préparer la pâte à pain avec 40ml d'eau et 1 c à soupe de sucre roux pur canne à sucre. Laisser reposer 20min à température ambiante.
Une fois reposée, étaler la pâte dans un moule à tartelette tapissé de papier sulfurisé.
Précuire la pâte pendant 5min.
Pendant ce temps, laver et découper la demie pomme en fines lamelles, sans la peler.
Sortir la pâte à pain du four et disposer les lamelles de pomme sur le fond de tarte.
Remettre au four 2min.
Pendant ce temps, reconstituer la crême.
Sortir la tartelette du four et verser la crême brûlée sur les lamelles de pommes.
Replacer au four pour 5 à 10min, jusqu'à ce que la crême soit dorée.
Laisser refroidir la tarte avant de la consommer

Bon Appétit!

Attention recette non testée !! :ugeek:

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